第二千一百七十七章 酒为何越放越醇

们每天呼吸的仙灵之气是一样的。”李运点头道。

“好…既然是小运说的，那老夫就选择相信！”化羽闲生大声道。

年怙等人也是纷纷点头表示赞同。

“多谢各位！关于这个酒液分子，大家知道，我们酿酒时一般会采用灵液或仙液，而究其根本，其实就是水。在座有谁是精于水之一道的吗？”李运问道。

“我！”梦夏仙子迫不及待地叫道。

“原来仙子精于水之一道！不妨说说，你觉得水有什么基本特性？”李运微笑道。

“水的基本特性？嗯，我觉得水嘛，是这个世界的基本物质之一，它一般都是从高处往低处流，把许多物质也带到了低处，人们每天都要喝它，还可以用它来洗涤、沐浴、划船…”梦夏仙子滔滔不绝地说着，把她对水的领悟说了不少，让人对她刮目相看，看来这个小仙子也颇不简单。

李运点头道：“仙子对水之一道果然钻研颇深！不过，我想问的基本特性可能还要再深入一层，仙子想想，水为何能够用来洗涤，为何能够把物质带走呢？”

“这…水就是这样啊，水天生就是能带走物质，就能用来洗涤嘛…”梦夏仙子娇嗔道。

“好吧，你提到一点，那就是水天生就能这样，那么，如果我们深入研究下去，就能发现水有一个基本特性，那就是它能将物质融合在自身之中！”李运无奈道。

“将物质融合在自身之中…有道理！”梦夏仙子略一凝思，恍然道。

“是的，正是因为水分子具有这种基本特性，它才能带走脏东西，达到洗涤的目的，也才能将许多物质夹带走，从上游带到下游…而如果水分子的基本特性是排斥的话，那么它就不可能用来洗涤和夹带物质了。”李运点头道。

“说的太好了！我感觉这个道理对我的水之一道有很大的作用哩…”梦夏仙子欣喜道。

“有用就好！不过，我们今天要说的是关于酿酒的问题，谁都知道，酿酒离不开最基本的物质，就是水，这是因为水的基本特性是融合性，而不是排斥性，所以它能够将酿酒材料中的精华融合在一起，使之产生良好的反应。”李运终于点题了！

年怙听到这里，总算开始明白，原来李运绕来绕去，还是说到酿酒上面了，看来自己能把那些好材料都融在一起，还要拜水之所赐，正是因为水具有融合一切物质的特性，所以这些材料才能聚合在一起，否则根本就不可能使之变成酒。

众人感觉李运快说到重点了，都聚精会神地听着，对他们来说，这就好象是一次关于道意的讨论一般，而他们更多地是听李运对酿酒一道的感悟，这个感悟当然是无比宝贵的。

如果听了这个道意论坛之后，回去自己也能酿出好酒，那价值就太大了！

李运当然能猜到众人心里是如何想的，不过，这种道意对他来说犹如九牛一毛，如果拔出一根来能让他们受益也无不可。

他续道：“在完成材料配比和融合进水这两个步骤之后，实际上这最多只能算是酒的原液而已，离最终成酒还有很远的路程。而许多人不明白其中的道理，或有些人具备一定的经验，但还不深刻，因此，往往在没有达到时间

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