第 275 章 远方的朋友请留步
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水里直接晒制的盐不仅十分苦涩,而且短期内能吃,吃多了会拉肚子,还会影响健康。我们沿海的盐民在晒盐之后还得生火熬盐,就是要进一步提纯。(qfyd)•(net)”
朱标虽然有最基本的化学知识,但因为没有关注过后世随处可见又十分廉价的食盐,所以穿越之初不知道雪白不苦的精盐有多么难得。
直到张士诚将盐民托付给他之后,朱标才开始钻研如何提高制造精盐的效率。
这一钻研,朱标才明白,古代的精盐,为什么会成为奢侈品。他也终于明白,没有点亮工业技能,盐民们的苦无法从根本上改变。
穿越小说里,主角说什么只要弄个大平台,然后太阳晒盐,引得天下轰动,都是骗读者的。
弄个大平台然后晒盐的方法,华国古代的劳动人民早就这么做了。这只是第一步。
用太阳晒盐田,盐田里的都是粗盐,十分苦涩,有许多杂质,只有最贫苦的百姓会用它来腌制食物,吃多了会得病。
盐民的苦,来自于晒盐后的精制提纯。
他们先将盐田里的盐用淡水稀释后过滤,加入草木灰熬煮,等煮出沉淀之后,再用木炭、沙子和布过滤。
过滤的清澈的盐水,回锅继续熬煮。等盐粒刚出现的时候,取出一部分浓盐水,剩下的直接烧干,变成粗盐粒。
最后一步,便是用浓盐水烧开后淋在粗盐粒上“洗盐粒ϟ[(qfyd.net)]ϟ『来[七分$阅读]$看最新章节$完整章节』(qfyd)•(net)” ,洗完之后过滤出的盐,就是提纯的精盐。
这就是“淋卤提纯”。淋卤的次数越多,盐越精纯,怪味越少。
多次“淋卤提纯”后的精盐,就是古代劳动人民能够提纯盐的极限。因此,古代帝王所食用的“供盐”基本都是井盐。因为井盐比海盐杂质更少,“淋卤提纯”后的盐更加可口。
当朱标参观了整个提纯海盐的过程后,他才从记忆的角落里找到一丝关于盐业的记忆碎片。
那是中学在学习提纯盐的实验课上老师随口一提的信息——直到民国时,淋卤制盐法仍旧是主要制盐方法。
没有抽水机,晒盐严重依赖天气。所以有许多盐民沿着太阳在海岸线上游走,是最低贱的“流民”;
没有高效的燃料,熬盐只能依靠柴火。所以盐场附近的植被被破坏严重,盐水倒灌进田地,原本的良田变为盐泽地,盐民们更加贫困……
朱标一条一条列出现在盐民的困境,常茂越听脑袋低得越厉害。
他每日吃的盐,其中也有这么多百姓的痛苦和煎熬。而他对此一无所知。比他更高高在上的大明皇太子,却对此如数家珍。
常茂很想立功,很想比大姐常葳厉害,最好比父亲常遇春更厉害。他总梦想着机会找上他的时候,想着自己和什么名将狭路相逢,自己一战成名,就如老师当年那样。
此次单独跟在老师身边,接受老师言传身教,常茂才发现自己有多无知,见识有多浅薄。
这样的自己,能立下什么功劳?功劳就在眼前了,他也看不见吧?
“老师,我回去后会更细心的观察。”常茂低着头道。
朱标欣慰点头。常茂会羞愧,就说明他一定会进步。
“这世间一针一线的小事
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