第618章 被嫌弃的李傲天
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所以口味会更加浓重,咖喱配辣椒就是标配。
不过马来亚的咖喱比较清新平和,因为会用到椰浆去降低辛辣,顺道着提升香味。
除此之外,他们还会用各种香料,比如说罗旺子,月桂叶,还有香芋等等,可以使咖喱辣中带点清润,充满南洋风味。
然而这样对于初学者来说就太难了,因此这一次他们用的就是成品咖喱粉。
只要有手,控制住量,基本上都没有问题。
让宋之韵看清楚他们的手法之后,厨师接下去开火烧锅,锅中加油,然后下香料翻炒。
之后再加入鸡肉翻炒,最后灵魂咖喱酱出现,倒的量是厨师自己而定。
炒出香味之后,然后再加入热水,没过食材,等水烧开之后再加入,先前就已经煮熟的土豆胡萝卜,盖上盖子,小火炖个十来分钟。
伴随着香气越来越浓郁,土豆越来越软糯,鸡肉的肉色被咖喱入侵,这样一道鸡肉饭才算做成功。
出锅之后,将这些倒入放好的米饭旁,就正式完成了。
嗅着空气中浓重的咖喱味,阮汐汐忍不住动了动鼻子,“好香啊。”
她真的是爱死了咖喱的香味。
最重要的是厨师在烹饪中间还加了两勺牛奶,闻起来就更浓郁呀。
她忍不住咽了咽口水,说起来,对比起甜甜的椰浆饭,她其实更喜欢吃咸香辣味的咖喱饭。
但是这个咖喱饭看上去显然难度比椰浆饭要高一个等级。
而且食材用的也比较麻烦,会花费更多的时间。
阮汐汐想想,二哥不一定能派得上用场,如果选择这个咖喱饭的话,到时候说不准会有些手忙脚乱。
所以她有些遗憾地放弃了。
倒是一旁的李傲天捂着鼻子,看着那一盆色香味俱全的马来咖喱饭,只觉得咖喱的味道直冲他的鼻腔,还有那金黄色包裹着土豆跟鸡肉串,仿佛米田共一般的存在,更让他作呕。
他真是一点都不喜欢咖喱!!!
讨厌至极!
更不要说是做了!
因此在看到阮汐汐有些渴望的目光后,立马开口道,“我跟你换,你喜欢这个对不对?”
对上李傲天那隐隐作呕的神情,阮汐汐故作天真道,“宋哥哥不是很喜欢咖喱饭吗?宋姐姐在飞机上说的,而且这个咖喱也很正宗啊!宋哥哥应该很喜欢才对,为什么要跟我换?”
一旁的宋之韵听后,垂眸紧紧地看向自家弟弟,只见对方眼珠子一转,开口道,“因为我看你喜欢啊,所以我想跟你换。这样不好吗?”
阮汐汐笑得甜甜的,“两种我都喜欢,但是我们不会夺人所爱,所以宋哥哥你不用跟我换。”
没能成功的李傲天失望至极,把目光投向了另外两组嘉宾,陈蓉月干脆拒绝,“我不要换。”
她才不要给宋俊豪面子。!
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