正文卷 第二百三十八章 “雏瓦鸡罐”是这样养成的

是由于这坛子里面秘制麻油配方的原因。”(ｑｆｙｄ)•(net)

李迪兰继续向任清雅解释道。

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“哈哈。”

看着任清雅，包括任心也都是一脸茫然迷惘的样子，李子瑜笑的有些大声，接过李迪兰的话，继续讲解起来，很是心满意足的好为人师，虚荣心得到了很大的满足。

“我也知道，我也知道，我来讲给你们听。”

“像这种装在酒坛子里的鸡就是“雏瓦鸡罐”不同寻常的主要食材，是这家店最大的招牌，也是这家店生意如此红火的底气所在。”

“据老板介绍，这种公鸡就饲养在离这不远的荒山上，让公鸡每天在这山上自己捉虫吃，所以每个端上菜桌的鸡都是肉质极其鲜美、紧致，完全不是那种工业化饲养下的鸡可以比拟的。”

“等到快完全长大时，就将其放到这个装有秘制麻油的坛子里面，不出一天，就可以使得这个鸡身上的鸡毛掉落，变成现在这种模样。”

“这到蛮人性化的，省去了鸡被拔毛的痛苦！”任清雅附和道。

“no，no，no。”李子瑜伸出右手食指在任清雅面前晃了晃，然后搂住其胳膊，接着说道：“清雅，你错了，可不是你想的这样！”

“可不是为了减少鸡被拔毛的痛苦才让鸡浸泡在这秘制的麻油中的，更何况，我记得都是先宰杀了鸡再给鸡拔毛的吧！”李子瑜回想了一下之间拍过一段杀鸡的戏，剧里面的群众演员好像就是“先放血，后拔毛”的。

“噢，这样啊，我没有看到过，还以为...嘻嘻。”任清雅回道。

“清雅，这个秘制麻油的功效还不止让公鸡掉毛这么简单，还有使得这公鸡的皮肤充分的吸收麻油及其香料，渗入到肉质里面，让这鸡肉更加的回味无穷。”李子瑜继续将解道。

“清雅，你看，这坛子的前面有一个食槽，那就是这些公鸡的口粮。”李子瑜指着一只坛子前的小食槽说道，“那儿就放的是掺了些高粱酒的山泉水，这三四天，公鸡就只能用这个将体内的杂质排泄出去。”

“这么繁琐！”任清雅吃了一惊。

“对啊，鸡是普通的土鸡，但是这养成的方式，在里面花费的心思却是很多的，处处彰显着细节，体现这鸡的不同凡响，要不然怎么会一个“雏瓦鸡罐”要三千九百九十九元呢！”

李子瑜也是知道了华国人的生活水平，并不是都跟自己一样有钱，四千块钱就跟一块钱似得。

任心与任清雅点了点头，感情就吃这么一个东西，这么讲究呐，又是选拔，有百分之七十的淘汰率；又是秘制麻油，喝掺了酒的山泉水，简直了！

任清雅拿出手机给这些无毛鸡们拍了好几张照片，用微信发给了她妈。

任心也没有忍住，掏出手机也给这些不长毛的鸡们拍了几张照片，接着发给了王思琪。！