第一千四百九十二章 烤梨

着五六十，多着七八十，白天不用在这里在街上摆着，一天下来，总归一两百块呢。女老板得意时候，边上卖小吃的老板笑着说道。“你不认识刚刚年轻人吧？” “年轻人？你说的是刚刚买东西小年轻啊，不认识。” 女摊主一脸疑惑，怎么卖东西还要认识谁的吗？

“我就说嘛，难怪了，你刚来不知道，这就是李家岗村长，厉害着，这村口广场都是人家出钱建设的，还有小宋朝都有股份，我们这些小摊子都是人家管着的。”小吃摊子老板抽着空说道。

“这就是李主任不成？太年轻了吧？”女摊主知道管着这些铺子是小宋朝李主任，只是没见过，来着几天李峰在省城签约时候，李峰只是打了电话问了一下。

李峰挺得意，买着一套不错小工具，八块钱太值了，上次在省城看到要五十多呢，看样子很像，甚至连牌子都一个样子。李峰装好盒子，宝宝和崎崎跟着茶茶，铃铛，小新几个一路小跑，几十家小吃多半都吃过来没有多少新鲜感，不过对面来着一家买着绿豆汤，红豆沙，烤梨，前几天刚刚开店。

茶茶和小新说请着宝宝和崎崎去喝绿豆汤很好喝，凉凉的五毛钱可以喝饱饱，可以加几次豆汤呢，不要钱，茶茶一边走一边和宝宝说。李峰小时候镇上不少卖这个绿豆汤。这几年倒是不太常见了，几个小人屁颠跑到小店铺边，李峰一看还是老熟人呢。“李主任，来一杯。”正在忙活王兵笑着说道。

“生意挺好啊。”李峰笑着了，王兵和李峰在小时候干过几架，如今大了倒是觉着没什么了，各自都成家立业。

“好不错啊，这几天天气挺热的，白天和晚上生意都不错，再过一段时间就要熬热汤了。”王兵忙活着给来买着汤的顾客装杯子，一会功夫卖出七八杯，生意真不错。

宝宝几个小人总算排到，茶茶几个凑着钱递给王兵。“叔叔，我们要绿豆的哦，要多多汤。”茶茶递给一把零钱，宝宝拉了拉李峰。“爸爸，你要吗？茶茶姐姐说很好喝的。”

“这是你闺女，长的真可爱，来叔叔送你喝。”王兵装了一杯绿豆汤送给宝宝，宝宝看了看爸爸都没有接着。“宝宝快谢谢叔叔。”李峰知道自己要不接着，说不定这家伙心里怎么想着，生气肯定的。

崎崎几个获得免费绿豆汤，李峰尝尝烤梨，味道不错的。烤梨工具是一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门，拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。

糖水质地很稠，不过味很清甜。放的是冰糖，清润止咳润肺。烤个二十来分钟，梨肉已软如棉花，但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。

“手艺不错。”李峰比划大拇指，这烤梨吃着润嗓子，治咳嗽，感冒咳嗽吃这个绝对没吃，上火吃着玩意挺好。

“这些天在外边瞎混，别的没学到，这烤梨算一样，要不再来一个。”王兵挺骄傲，自己烤梨每天买上几十个，一个一块五

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