第九百九十八章 李峰成评委（2/2）

些空闲， 武伯你有啥么事情嘛？”李峰实话实说， 毕竟以后李小曼的生意还需要武痴帮把手。李峰不是不懂事人，总不能临时抱佛脚。人脉一点点积累起来，这些李峰在首都的几年早已明白道理。

“这样就好，正好这次百鱼宴嘉宾还少一位，你是宋江老爷子关门弟子。这个身份想来没有人会说啥么，倒是我们这些老头子不上场了，嘉宾表演可就靠你了。”本来是武痴老爷子上场，最为拿手的佛跳墙，不过这次有了李峰，即使不是大师级可是如此年轻高级厨师。武痴心里想来倒是会更加轰动，毕竟武痴大家都认识，李峰第一次出场有如此身份，还有如此手艺绝对震惊整个中餐界。

“嘉宾，表演？”李峰颇为震惊，他可没有想到武痴老爷子竟然如此说道，真是不敢相信啊。让自己做嘉宾，李峰怎么没有想到，毕竟自己年纪摆在那里，在国内还是挺讲究论资排辈的。

“是啊，我们会用主办方名义发出邀请，没问题吧。不会耽误多少时间，三天左右，你看如何？”武痴已经这么说了，李峰当然没有意见，几人商量一下表演时候菜式，毕竟是全鱼宴，如今不仅仅局限于淡水鱼，越来越面向全国，全世界，适当会加入些海鲜。不同以往说百鱼，其实只是二三十种淡水鱼，包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲈鱼、鳝鱼等，加上各种虾和大闸蟹，创新出五百多道鱼肴，全凭烹调技艺。“百鱼宴”突出鱼种多、变化多、口味多，运用各种刀法，把鲜鱼加工成丝、片、丁、条等几十大类，通过炸、溜、爆、炒、煎、蒸、烩等烹调术，烹制出数百种鱼类菜肴。“百鱼宴：原料讲究，刀工精细，多用白汁原汤，注重鱼味香味，兼采四方烹术，堪称一绝。

可惜如今人们对于美食要求越来越多，还有顶级厨师缺失让九城百鱼宴越加没落了。李峰知道百鱼宴不过是来到九城以后，宋江老爷子都没有提过，可见如今九城百鱼宴已经没有全国性的影响力了。

“表演用的食材和调料这个我自己会带过来，武老爷子，这个不用准备了。”李峰想着想，如是表演肯定是不能弱了名头，如是如此李峰肯定使用空间鱼外加午夜泉水，这次李峰可不打算保留啥么。

至于用意不过此时李峰想到李小曼的绿宝宝蔬菜超市开业在即，这次南方各地厨子汇聚一堂。争相竞技，李峰如想力压全厨子，可不是一件容易事情，这里边说不定各大厨师世家人，各种秘方秘典，李峰不拿出全部能耐做出大师级菜肴，还真有可能被别人掀翻菜刀下。

李峰答应下来，自己提前一天到随便把鱼虾送过来。几位老爷子点了点头，这样倒也好，不用在去人了，再有李峰养殖鱼虾擅长，一路可以少造成损失。中午吃完饭，李峰随着武痴拜访了几位依旧退出餐饮界的老厨师，当然这些人至少高级厨师，多半都是准大师。可是没有一位大师，这让李峰感到有些遗憾，其实这何尝不是整个九城的遗憾啊。没有出一位大师一直是九城厨师们最大遗憾，如今几位老人听说李峰有望二十年成就大师。

这些老人欣喜，欣慰不说了，李峰一路获益不少。这些老人在水路成就堪比大师，甚至比一般大师还要厉害。一辈子做水路，对于鱼虾了解让李峰第一认识到，一条鱼可以

名窑提醒您：本章未完，点下一页继续阅读。>>>