第五百七十九章 难得家乡味绿豆圆子和绿豆饼子【求月票】

子吃几个，这东西硬度大。” 李峰让了一圈大伙吃着觉着香脆可口很，尤其是女孩一人抓了一小把。最让发笑着小黑熊毛茸茸小爪子伸了过来，如不是李峰见机快，及时的阻止，一盘子绿豆圆子可就报销了。李峰抓了几个放进小黑黑厚实熊掌了，小家伙倒是不客气全给扔到嘴里。这人刘畅见着乐了，还有和自己一样呢。只是小黑熊牙口比起刘畅好不少，人家几口咔嚓了。

“呵呵，怎么样，知道为什么你不如小黑黑了，你看看人家牙口多好啊。” 几个女孩见着刘畅一脸郁闷样子，想着刚才见着小黑熊一下扔进嘴里好几个绿豆圆子样子。几个人微微一想知道这人心里想啥了，这会可是连着柳月觉着好笑，这人，怎么还和小黑熊比上了呢。

“李峰，你说绿豆圆子，可是我看不像啊，我吃着绿豆圆子人家那是肉呼呼肉圆子似的。可是这么硬，完全是炸透透，里边都是酱红色，这完全是炸焦了啊。”不同别的地方圆子，李峰家里绿豆圆子就是这样，完全炸通透没有一点软乎的地方，里外都是焦脆，没有点功夫，这圆子可是炸不出来，即使炸炸出来味道不好。李峰记着整个李家嘴镇只有李拐子家对面的原先圆子铺做的最好，在整个一片小有名气。听说这圆子从明清传下来，有秘方，有人说有这么焦脆，这么香，人家放了大豆饼子，榨过油的豆饼，不是喂猪的嘛。每每有人说起人家笑而不答，主要材料李峰倒是知道一些。

李峰这会当然不会说着传言的事情，只是介绍人家老店历史，如今听说装袋装盒子对外销售，算是特色食品来了。别的地方的圆子，李峰试过，比起刘家圆子少了几分味道，或许从小吃，怎么觉着他家圆子好。

“呵呵，绿豆圆子这只是一说，用绿豆加工都可以这么叫，品种多着呢，这家圆子得逞绿豆特制石磨破碎去皮、浸泡，配有天然米虾炸制而成，味道鲜美，最为正宗。你别小看这么点大，里边材料可真不少呢，有绿豆，面粉，萝卜，黄豆芽，白豆腐干，虾皮，葱末，姜末，五香粉，精盐，辣椒油，酱油，醋，青蒜末，香菜末，干红椒，菜籽油等等，当然可能还有我不知道秘方，人家可不会说着。”李峰对圆子还是知道些，主要的材料，调料大致的可以吃出来，可惜有些秘密配方不是旁人可以知道的。

李峰最是喜欢圆子酱红色，整个大锅红彤彤一片，冒着热气腾腾蒸汽，大老远看见暖和，长柄大勺子，随手舀一碗，圆子在大锅里煮上一天不见烂，可知道这绿豆圆子炸透功夫，别人无人能及呢。

“这么厉害，煮上一天不带烂，真的假的啊。”王慧玲有点不信，别说这小小的不规则小圆子，虽说圆子，没多是小三角形，棱角分明，硬着可以砸破人家头。李峰笑而不语，这些自己可是多少年见着，爱吃这么一口。

“不信，一会做点给你们尝尝。”李峰心说，一会你们知道这圆子可是多难煮透了，熬圆子，有点熬汤意思，说话时间长，没点耐心真吃不上。李峰觉着圆子豆饼子，熬一锅配上小锅巴巴，绝对是吃一次终难忘啊。…,“兰医生，郭总，一会尝尝。”李峰没忘招呼郭天明和兰英，怎么说今天请客猪脚，至于别着都是蹭饭，不讲究了，不过这顿饭，这不能算请人家，看来孩子出院以后自己还要单独请人家

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