第四百九十四章 老板就是老板
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底的番茄(qfyd)•(net), 都是个大饱满红艳艳的那种。
煮出来都是带沙的✌([七分@阅读])✌『来[七分@阅读]@看最新章节@完整章节』(qfyd)•(net), 锅底番茄味浓得很,味道也特别鲜。
而且成本也没有多高。
一个锅底三个番茄够够的了。
只是锅底的模具需要重新定制一下。
所以这个锅底一上新,就收到了非常多的好评。
很多人都觉得这个锅底非常好吃。
一下销量就上去了。
说实话,喻小理觉得喻清清和李萌还是很有天赋的。
毕竟连她都一下子没想到,要弄个三拼锅底出来。
但她们两想到了,而且在没有她这个未来人的帮助下,还能做的非常成功。
天赋这东西,果然也是说不清楚的。
这么想着,喻小理给喻清清和李萌一人竖了个大拇指。
喻小理先烫的就是牛肉卷,烫在番茄汤里的。
这种牛肉卷都切的很薄很均匀,所以在滚烫的锅底里一烫就会变色,很快就熟了。
喻小理把牛肉卷捞上来。
第一块牛肉卷,她特地没有蘸调料,而是就直接空口吃。
这个番茄锅底从研发到上市,都没有她的参与。
她想尝尝这个味道到底怎么样。
夹起一片牛肉卷放进嘴里,喻小理心里立刻给出了肯定的答复。
这个锅底研发的非常成功。
汤底浓厚的同时因为是番茄,到底是蔬菜,所以一点不会腻。
而浓浓的番茄汤裹在菜上面,让本来就新鲜的菜,无论是口感还是口味,都又上了一个台阶。
里面的调料吃起来也不是很复杂。
但喻小理也尝到了一些,之前放在清汤里的,她的秘制的调料包。
那些调料包里都是带着一些药膳的。
所以如果没有她写的配方的话,调料包被复制的可能性基本为零。
尝了一口喻小理就知道了,为什么这个锅底会这么受欢迎。
这样的口味,不管是放在哪个城市,都会是好吃的。
就算爱吃辣的人,应该也不会觉得寡淡,毕竟调料里自己也可以加辣椒。
见喻小理对这个番茄锅底很满意的样子,喻清清笑容更甚的给喻小理讲解了一下,这个锅底的制作方法。
“姐,这个锅底一开始其实还是用了你的那个料包煮一会儿。”
“但是不会像清汤锅底一样,煮那么久,而是就煮一小会儿,让汤底微微染上一些味道,然后就把料包捞出来。”
“接着就把切成碎的番茄先炒一炒,炒香后再把番茄倒进锅底中,和有料包味道的清水一起煮五到十分钟,就是现在吃到的番茄锅底啦。”
听到喻清清的介绍,喻小理点了点头。
这是个很不错的想法。
她的这两个姐妹,果然也是很厉害的。
“而且呀,我们最近还有计划,上一个全番茄锅底的选择。”
听到喻清清这么说,喻小理想了一下,给出了一个回答。
“我觉得咱们可以考虑......添加一个让客人自己选的那种锅底。”
听到喻小理的话,喻清清和李萌对视了一眼,一下子没听懂。
见状,喻小理继续给他们介绍。
喻小理也很乐意看到自己两个姐妹的成长。
所以在这种时候,她是绝对不会吝啬于把自己所学的东西,教给两个姐妹们的。
大家一起进步,才是最好的。
“就是比如说,第一个选项是番茄汤和辣汤,第二个选项是番茄汤和清汤,第三个选项就是传统的鸳鸯锅底这样。”
听到喻小理的解释,喻清清和李萌眼睛都是一亮。
“对哦!我们怎么没想到!”
“这样客人们肯定会更加满意的!”!
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